民谣说：“秋风又吹我心口，到了相聚的时候，家乡总在梦里头，天南地北到处走，还是再等一个秋，盼望与你能相守，秋水总是不停留，一直往前不回头。”

　　作家说：“乡愁也不单是儿时的回忆、亲人的温情，乡愁是一种味道，一种田园诗般的味道，能给人一种美，一种陶冶心扉之美。乡愁是美好的风景，是幸福的眷恋，是优秀文化的传承和弘扬。”

　　在大力发展乡村旅游的今天，乡愁既是灵魂，也是文化。没有乡愁的乡村旅游将变得黯然失色。留住乡愁就是留住童年的记忆，留住难忘的家乡亲情，留住独一无二的美丽村落，进而才能留住体验乡村生活的游客。

　　乡愁：乡村旅游的灵魂和卖点

　　自上世纪九十年代乡村旅游在我省兴起以来，由最初的自发式、农家院、低层次发展的初级阶段，进入到有规划、大投入、规模化的发展阶段，随着国家“三农”政策、城镇化进程的加快和对乡村旅游的政策扶持，最终乡村旅游将进入品牌化、品质化、差异化的升级阶段。

　　资深乡村旅游研究专家李战民介绍说,乡村旅游主要消费人群是在城市生活的人，这就决定了乡村旅游一是姓乡，都在远离城市的乡村;二是有村，离不开古村民居;三是要土，多与农耕文化结合;四是要野，有田园风光打底，让久居闹市的城市人有一种回归田原、返璞归真的感觉。也就是人们常说的“望得见山，看得见水，记得住乡愁”。与其它旅游项目相比，乡愁是它得天独厚的优势和差异。同时，乡村旅游景区大多不收门票、停车费，吃和住的费用也比较低廉，基本上和游客在家的消费相差无几。这样就容易让乡村旅游由节假日出游向常态化休闲娱乐发展。

　　乡村传统劳作是乡村人文景观中的亮点。记者发现，在多个景点，都保留着古老的耕作、劳动方式，展示老祖先的聪明智慧，使游客产生极大的好奇心，并为之所吸引。如人工榨油、驴马拉磨、老牛碾谷、木机织布、手推小车等，充满了生活气息，富有诗情画意，使人流连忘返。

　　在大力发展乡村旅游的过程中，要结合当地的资源优势和条件，让旅客吃得生态、住得卫生、行得方便、游得尽兴、购得特色、玩得新鲜。

　　如何做好乡村旅游这篇大文章

　　记者在调查采访中发现，大多乡村旅游项目具备了一定的人文和生态优势，能在保护的前提下，进行开发和利用。但有的项目，在快速发展的过程中暴露出一些问题：缺乏规划盲目发展、急功近利、管理粗放留客困难、后劲不足人才缺乏等。

　　从事乡村旅游研究和项目策划的黄付平建议说，乡村旅游首先要精准定位、做好规划。科学规划、合理引导，坚持宜发展就发展，避免盲目发展和恶性竞争，是发展乡村旅游首先要解决的问题，需要政府、投资商、农民三方合力，才能形成一体化方案。凡是有志于发展乡村旅游的地方，一定要结合当地的实际，找出与众不同的突出特色，进行精准定位。要牢牢抓住“乡愁是乡村旅游的灵魂”这条主线不放松，突出“乡村”特色，保持乡村个性和魅力，切记到处都是一样的商业化、城市化氛围和人造景观充斥的现象。同时还要在创新上下功夫，坚持以特取胜，提升乡村游的文化品位。尤其是要在充分开发本地特色的基础上做到“土洋结合”，将新、奇、特融入其中，吸引更多的游客。其次是立足长远、稳步推进。乡村旅游连接着政府、企业、村民、经营户和游客，是一个庞大的产业链。因而，一定要在做好规划的前提下稳步推进，可以采用边建设、边运营的模式，成熟一个推出一个。不能盲目跟风、粗制滥造，追求短期效应。要积极倡导生态环保，采用低碳生产方式和消费方式，实现乡村资源的永续利用，为城乡居民提供共同的良好人居环境。

　　西安财经学院教授、经济专家高全成建议，要提升品质，留住游客。目前乡村旅游游客在景区停留的时间多半在一天之内，有的甚至只有二三个小时，仅仅局限于吃顿农家饭，买点土特产的层面，且分布极不均匀，多集中在节假日。造成这种原因的因素较多，但主要还是缺乏能够留客的独特项目和提供优质的服务。

　　必须进行体制机制、商业模式和产品形态创新，不断产生吸引游客的爆破点，根据自身的生态、文化、建筑、民俗等条件，引导乡村旅游走差异化、特色化发展之路。在体验性、参与性上下功夫，去商业化，要用发展现代服务业的理念经营乡村，增强管理的活力和有效性，倡导新乡村主义。同时，要培养人才，增强后劲。经营管理人才缺乏已经成为制约乡村旅游发展的瓶颈。从建设期开始，就要强化教育和培训，不断提升从业人员素质和服务技能，规范从业人员行为。特别是要吸引思想活跃、吃苦耐劳、勇于创新的优秀大学生到乡村旅游这个广阔天地进行创业，增强乡村旅游的发展后劲。品牌化、品质化、差异化是乡村旅游发展的最高阶段，也是乡村旅游永葆青春的希望之所在。要充分利用互联网+的发展机遇，通过活动引领、网络驱动、品牌取胜等有效手段，构建立体化的宣传推广平台，不断加大对乡村旅游宣传推广的投入，实现乡村旅游更好、更快的发展。 文/康宁(来源 陕西日报)